Runjin © Krunt ™ -N1200 Mašina za zamrzavanje sladoleda

Uvod

Kratki opis:


Pojedinosti o proizvodu

Pitanja

Oznake proizvoda

Koristiti

Pomiješajte, zamrznite i promiješajte kašu i zrak u sladoled. Može automatski proizvesti sladoled ujednačene kvalitete. U usporedbi s prekidnom proizvodnjom, njegova učinkovita, razumna i kontinuirana proizvodnja može smanjiti troškove i osigurati stabilnost tekućine.

Princip rada

Sam stroj za zamrzavanje ima izvor hladnoće, a korisnici samo trebaju povezati rashladnu vodu, struju, plin i sirovine za sladoled (kašu). Sirovina i zrak za sladoled ulaze u bubanj za smrzavanje kroz pumpu za miješanje s ulaznim ventilom za zrak, a bubanj za hlađenje hladi se freonskim kompresorom koji je sam donio i strugalicom za miješanje smještenom u bubnju za smrzavanje miješajući zrak u gnojnicu, a zatim specijalno strugalo od nehrđajućeg čelika montirano na uređaju za struganje za miješanje kontinuirano miješa sladoled na bubnju za zamrzavanje i sladoled se ispušta iz cijevi za materijal.

Standardni dizajn

FruntTM-N1200je hranilica za voćne granule i u potpunosti zadovoljava potrebe higijene hrane. Oprema se sastoji od visokokvalitetnog rashladnog kompresora i visokokvalitetnih dijelova koji je dizajniran da zadovolji stroge higijenske standarde, pouzdanost i trajnost. Svi dijelovi koji dolaze u kontakt sa sladoledom izrađeni su od 304 nehrđajućeg čelika.

Tijelo stroja za zamrzavanje

Tijelo stroja za zamrzavanje izrađeno je od nehrđajućeg čelika. Dvije strane stroja za zamrzavanje od nehrđajućeg čelika mogu se ukloniti kako bi osoblje za popravak olakšalo popravak ostalih dijelova opreme.

Bubanj za zamrzavanje

Unutarnja površina bubnja za smrzavanje je tvrdo kromirano, a preciznim brušenjem postiže se glatka površina, tako da miješani materijal za sladoled može postići izvrsnu izmjenu topline i učinkovit učinak smrzavanja. Opremljen je strugalicom za miješanje s oštricom od nehrđajućeg čelika koja se kontinuirano okreće određenom brzinom duž unutarnje površine bubnja za smrzavanje, kako bi se osigurala nesmetana proizvodnja finih masnih proizvoda od sladoleda koji pogonom miješa dijelove brisača. glavni motor kroz transportni remen

Rashladni sustav

Rashladni sustav je ugrađeni spiralni brtveni kompresor i koristi freon kao rashladno sredstvo

Rashladni sustav

Rashladni sustav je ugrađeni spiralni brtveni kompresor i koristi freon kao rashladno sredstvo

Pumpa za miješanje zraka

Smješten na prednjoj ploči stroja za zamrzavanje, nalazi se ventil za podešavanje ulaza zraka za pumpanje gnojnice i zraka u bubanj za smrzavanje.

Ventil za regulaciju tlaka

Na izlazu za sladoled bubnja za smrzavanje nalazi se ventil za podešavanje tlaka kako bi se pritisak bubnja za zamrzavanje održavao konstantnim.

Rad stroja za zamrzavanje

Svi funkcionalni gumbi nalaze se na prednjoj ploči, jednostavni su i jednostavni za upotrebu.

Uključujući sljedeće operativne sklopke:

Upravljačka ploča

l Pumpa za miješanje pri pokretanju / zatvaranju

l Skeler za pokretanje / zatvaranje

l Pokretanje / zatvaranje rashladnog sustava

l Pokretanje / zatvaranje sustava vrućeg plina

l Kontrola volumena proizvodnje sladoleda

l Prikaz viskoznosti sladoleda

Pokretanje stroja za zamrzavanje

Vrlo je prikladan i njime se može izravno upravljati nakon uključivanja vode, struje i plina.

Čišćenje

Čišćenje stroja za zamrzavanje može se izvršiti povezivanjem središnjeg CIP sustava. I spoj cjevovoda usvaja obruče

Uobičajeni izlaz

L 50L / sat 3 ~ 13 galona / sat

Količina proizvodnje temelji se na sljedećim uvjetima:

Ulazna temperatura gnojnice: + 5 ℃ (+ 41 ° F output Izlazna temperatura gnojnice: -5 ℃ (+ 23 ° F ratio Omjer napuhavanja: 100%

Standardni sastojak sladoleda

 Mast

(HCO)

Obrano

mlijeko u prahu

Šećer (saharoza)  Glukozni sirup  Stabilizator emulzije  Sadržaj kondenzata   Voda   Ukupno
10,0% 10,5% 12,0% 5,0% 0,5% 38,0%

62,0%

100%

Tehnički podaci

Tehnički predmeti Parametri Opaske
Ugrađeni kompresor 9,35 KW × 2  
Rashladni plin Standard R404  
Sadržaj rashladnog sredstva 5,3 kg (11,68 LB)  
Kondenzacijski medij Voda  
Motor za miješanje 9,2 KW  
Motor za miješanje 0,75 KW × 2  
Ukupna snaga 29,4 KW  
Potrošnja zraka 2 m3/ h  
Potrošnja komprimiranog zraka 6 bara  
Masa komprimiranog zraka , maksimumkapacitet zadržavanja vode 2,5 g / m3  
Potrošnja kondenzirane vode: voda ucijev za vodu ≤ + 20 ℃ 6000 L / h
Priključak za ulaz kondenzacijske vode 1 "  
Priključak za izlaz kondenzacijske vode 1 "  
Cijev za miješano napajanje, izvana 38 mm Obruč od 1 1/2 "
Izlazna cijev za sladoled, izvana 38 mm Obruč od 1 1/2 "
Maksimalna brzina napuhavanja 100%  

Glavne dimenzije


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je